Eerste WK-match van de Belgen straks. En ja, wij doen ook gewoon mee met de gekte, maar dan wel gezond. Dat betekent dus op zoek naar zwart hapje om naast de gele paprika en rode kerstomaatjes te leggen. En ja, ook dat kan makkelijk, lekker en gezond! 100g chiazaad 50 andere zaden; als het zwart […]
Zo makkelijk en zooooo lekker! Voor een viertal porties: 400ml kokosroom 1.5 el rijststroop (tarwestroop, esdoornstroop, honing, … alleszins een ongeraffineerde suiker) 1 vanillestok snufje himalayazout 2g agaragar Breng de kokosroom samen met de overlangs doorgesneden vanillestok, de stroop en het snufje zout aan de kook. Voeg de agar agar toe en laat nog 3′ […]
Een slaatje dat je één of twee dagen op voorhand kan maken en dus zomaar uit de koelkast kan nemen als je naar je werk vertrekt. Hoewel je ‘t ook heel lekker lauwwarm als volwaardige maaltijd kan serveren. (Als je geluk hebt, is er dan toch nog een portie over voor je lunch ‘s anderendaags.) […]
Als ik word gevraagd om iets stevigs te maken voor iemand die 30 dagen lang twee marathons per dag loopt op weg van Leuven naar Compostela, dan heb ik wel een ideetje … Recept Voor de onderste deeglaag: 250 g ontpitte dadels 100 g walnoten 120 g kokosmeel 50 g rauwe cacaopoeder 50 g […]