Mijn favoriet na elke loop: een fruity smoothie! Maar ook gewoon als ontbijt voor onderweg bijvoorbeeld. Mjjn basisreceptje 3 el volle bioyoghurt (denk ook es aan geiten- of schapenyoghurt) of een notenyoghurt (kokos, amandel, …) in de vegan versie. Als ik geen yoghurt in huis heb gooi ik er ook wel es gewoon een handvol […]
Je kan het kopen, maar ik vind het duur voor wat het is en er zitten dan toch altijd net iets meer en toevoegingen in dan mij lief is. En het is vooral zo makkelijk zelf te maken! Het recept 50 g havervlokken 200 ml bronwater 2 tl olie (olijfolie voor in hartige gerechten, ghee […]
Mijn absolute favoriet als ontbijt voor een trail. Pannenkoekjes van haver en banaan. Ze voldoen helemaal aan mijn criteria voor receptjes: lekker, makkelijk, gezond en perfect aanpasbaar. Het recept Per banaan (en dus per persoon, hoewel ruim gerekend is) 100 g havervlokken 150 ml rijstkokosmelk of rijstmelk 1/2 tl kaneel 1/4 tl himalayazout […]
Een ideaal sportontbijt. Toch in de nazomer en herfst, als er volop verse appeltjes aan onze boom hangen (of in de natuurwinkel liggen). En je hoeft zelfs niet perse te gaan sporten, ‘t is ook gewoon een lekker en gezond ontbijt of tussendoortje. En het recept laat zich ook heel makkelijk laat aanpassen aan intoleranties en/of […]